نظام غذائي يقي من الالتهابات المعوية الخطيرة
للعلّم - كشفت دراسة حديثة أجراها علماء من البرازيل والولايات المتحدة ونُشرت في مجلة Cell Host & Microbe، أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف قد يكون وسيلة فعالة للحماية من الالتهابات المعوية الخطيرة.
وأظهرت نتائج الدراسة أن الألياف الموجودة في الخضروات، الفواكه، والحبوب الكاملة، تساهم في تنشيط آليات وقائية في الجسم تقلل من احتمالية الإصابة بالعدوى البكتيرية، بما في ذلك الأنواع التي تتطلب استخدام المضادات الحيوية للعلاج.
وخلال التجارب، تبين أن البكتيريا النافعة في الأمعاء تنتج مادة تُعرف بالأسيتات أثناء هضم الألياف. وتلعب هذه المادة دورًا مهمًا في تنظيم عمل الجهاز المناعي داخل الغشاء المخاطي للأمعاء، حيث تساهم في منع التفاعلات الالتهابية المفرطة. وفي حال انخفاض مستويات الأسيتات، قد ينشط الجسم جهازه المناعي بشكل مفرط، مما يؤدي إلى تلف الأنسجة المعوية.
وأكد الباحثون أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بالألياف لا يعزز صحة الجهاز الهضمي فحسب، بل يساهم أيضًا في الوقاية من أمراض الأمعاء الخطيرة، مثل العدوى التي تسببها بكتيريا Clostridioides difficile.
وتُبرز هذه النتائج أهمية تبني عادات غذائية صحية، ودور الغذاء المتوازن في دعم الجهاز المناعي والحفاظ على صحة الأمعاء بشكل خاص، والصحة العامة للجسم بشكل عام.
وأظهرت نتائج الدراسة أن الألياف الموجودة في الخضروات، الفواكه، والحبوب الكاملة، تساهم في تنشيط آليات وقائية في الجسم تقلل من احتمالية الإصابة بالعدوى البكتيرية، بما في ذلك الأنواع التي تتطلب استخدام المضادات الحيوية للعلاج.
وخلال التجارب، تبين أن البكتيريا النافعة في الأمعاء تنتج مادة تُعرف بالأسيتات أثناء هضم الألياف. وتلعب هذه المادة دورًا مهمًا في تنظيم عمل الجهاز المناعي داخل الغشاء المخاطي للأمعاء، حيث تساهم في منع التفاعلات الالتهابية المفرطة. وفي حال انخفاض مستويات الأسيتات، قد ينشط الجسم جهازه المناعي بشكل مفرط، مما يؤدي إلى تلف الأنسجة المعوية.
وأكد الباحثون أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بالألياف لا يعزز صحة الجهاز الهضمي فحسب، بل يساهم أيضًا في الوقاية من أمراض الأمعاء الخطيرة، مثل العدوى التي تسببها بكتيريا Clostridioides difficile.
وتُبرز هذه النتائج أهمية تبني عادات غذائية صحية، ودور الغذاء المتوازن في دعم الجهاز المناعي والحفاظ على صحة الأمعاء بشكل خاص، والصحة العامة للجسم بشكل عام.