الشاي بالسكر .. بين الفوائد والآثار الصحية السلبية
للعلّم - توضح الدكتورة يكاتيرينا تيتوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والمحاضرة في جامعة بيروغوف الطبية، أن إضافة السكر إلى الشاي قد تسهم في زيادة استهلاك السكر بشكل مفرط، ما ينعكس سلباً على الصحة.
فالإكثار من السكر يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالسمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية، إضافةً إلى زيادة السعرات الحرارية في المشروبات والأطعمة. وتشير التوصيات إلى أن الحد الأقصى لاستهلاك السكر للبالغين هو 25 غراماً يومياً، أي ما يعادل 5–6 ملاعق صغيرة، سواء أكان السكر طبيعياً أو مضافاً. لذا يُفضل تقليل الكمية قدر الإمكان، بل وتجنبه متى أمكن.
ومع ذلك، تضيف الطبيبة أن للشاي المحلى بالسكر بعض الإيجابيات؛ فكمية صغيرة منه قد تجعل طعمه ألذ وتشجع على شرب مزيد من السوائل، كما تمنح دفعة سريعة من الطاقة في مواقف معينة مثل العمل البدني أو الذهني المكثف، أو عند انخفاض مستوى سكر الدم.
وتنصح تيتوفا بتناول الشاي بالسكر فقط عند الحاجة، مثل حالات نقص سكر الدم أو بعد التمارين الرياضية الشاقة لتعويض مخزون الغليكوجين في العضلات، مع ضرورة الاعتدال وعدم تجاوز الكمية المسموح بها يومياً. أما مرضى السكري أو من لديهم مقاومة للأنسولين فعليهم الحذر الشديد ومراقبة مستويات السكر في الدم باستمرار.
فالإكثار من السكر يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالسمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية، إضافةً إلى زيادة السعرات الحرارية في المشروبات والأطعمة. وتشير التوصيات إلى أن الحد الأقصى لاستهلاك السكر للبالغين هو 25 غراماً يومياً، أي ما يعادل 5–6 ملاعق صغيرة، سواء أكان السكر طبيعياً أو مضافاً. لذا يُفضل تقليل الكمية قدر الإمكان، بل وتجنبه متى أمكن.
ومع ذلك، تضيف الطبيبة أن للشاي المحلى بالسكر بعض الإيجابيات؛ فكمية صغيرة منه قد تجعل طعمه ألذ وتشجع على شرب مزيد من السوائل، كما تمنح دفعة سريعة من الطاقة في مواقف معينة مثل العمل البدني أو الذهني المكثف، أو عند انخفاض مستوى سكر الدم.
وتنصح تيتوفا بتناول الشاي بالسكر فقط عند الحاجة، مثل حالات نقص سكر الدم أو بعد التمارين الرياضية الشاقة لتعويض مخزون الغليكوجين في العضلات، مع ضرورة الاعتدال وعدم تجاوز الكمية المسموح بها يومياً. أما مرضى السكري أو من لديهم مقاومة للأنسولين فعليهم الحذر الشديد ومراقبة مستويات السكر في الدم باستمرار.