دراسة طويلة المدى تكشف مخاطر تأجيل الإفطار على الصحة العامة
للعلّم - كشف الدكتور حسن داهتي، خبير التغذية في مستشفى ماساتشوستس، أن توقيت تناول وجبة الإفطار قد يكون عاملاً مؤثراً في متوسط العمر المتوقع والصحة العامة.
وبحسب ما نشرته مجلة BBC Science Focus، فقد تتبع العلماء المشاركون في دراسة استمرت 22 عاماً عادات الأكل لدى مجموعة كبيرة من الأشخاص، ووجدوا أن تأخير الإفطار يرتبط بزيادة احتمالية تدهور الصحة وارتفاع خطر الوفاة المبكرة، خاصة عند كبار السن. وأظهرت النتائج أن من اعتادوا على تناول الإفطار متأخراً انخفض متوسط أعمارهم بنحو عشر سنوات مقارنة بمن يبدؤون يومهم بوجبة إفطار مبكرة.
كما لاحظ الباحثون أن المشاركين مع مرور السنوات أصبحوا يؤخرون مواعيد الإفطار والعشاء، مما قلل المدة الزمنية المتاحة لتناول الطعام خلال اليوم. هذا النمط ارتبط بظهور مشكلات صحية مثل التعب، الاكتئاب، وضعف صحة الفم، وكانت هذه التأثيرات أوضح لدى من يتناولون الإفطار بعد الساعة التاسعة صباحاً.
ويؤكد الدكتور داهتي أن توقيت الإفطار لدى كبار السن قد يكون مؤشراً مهماً يمكن الاعتماد عليه لتقييم حالتهم الصحية العامة. كما أشار الباحثون إلى أن انتشار الصيام المتقطع، الذي يقوم على إطالة الفترات بين الوجبات وتأجيل الإفطار، ربما ساهم في هذه النتائج السلبية.
وبحسب ما نشرته مجلة BBC Science Focus، فقد تتبع العلماء المشاركون في دراسة استمرت 22 عاماً عادات الأكل لدى مجموعة كبيرة من الأشخاص، ووجدوا أن تأخير الإفطار يرتبط بزيادة احتمالية تدهور الصحة وارتفاع خطر الوفاة المبكرة، خاصة عند كبار السن. وأظهرت النتائج أن من اعتادوا على تناول الإفطار متأخراً انخفض متوسط أعمارهم بنحو عشر سنوات مقارنة بمن يبدؤون يومهم بوجبة إفطار مبكرة.
كما لاحظ الباحثون أن المشاركين مع مرور السنوات أصبحوا يؤخرون مواعيد الإفطار والعشاء، مما قلل المدة الزمنية المتاحة لتناول الطعام خلال اليوم. هذا النمط ارتبط بظهور مشكلات صحية مثل التعب، الاكتئاب، وضعف صحة الفم، وكانت هذه التأثيرات أوضح لدى من يتناولون الإفطار بعد الساعة التاسعة صباحاً.
ويؤكد الدكتور داهتي أن توقيت الإفطار لدى كبار السن قد يكون مؤشراً مهماً يمكن الاعتماد عليه لتقييم حالتهم الصحية العامة. كما أشار الباحثون إلى أن انتشار الصيام المتقطع، الذي يقوم على إطالة الفترات بين الوجبات وتأجيل الإفطار، ربما ساهم في هذه النتائج السلبية.