3 أدوات منزلية شائعة قد تضر بالصحة
للعلّم - حذّر الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي وخريج جامعة هارفارد، من ثلاثة أشياء مألوفة في المنزل والمطبخ قد تشكّل خطراً على الصحة، رغم أنها تبدو غير ضارة. وقد عرض تحذيره في فيديو على "تيك توك" شاهده الآلاف، حيث يتابعه أكثر من نصف مليون شخص.
1. لوح التقطيع البلاستيكي
أوضح سيثي أن استخدام السكاكين على الألواح البلاستيكية يمكن أن يطلق جسيمات دقيقة تختلط بالطعام، وتتراكم في الجسم مع الوقت، ما يؤثر سلباً على الهرمونات ويزيد خطر الإصابة ببعض الأمراض. وأوصى باستخدام ألواح خشبية، أو من الخيزران، أو الزجاج كبدائل أكثر أماناً.
2. المقالي غير اللاصقة المخدوشة
ذكر سيثي أن المقالي غير اللاصقة، خاصة المخدوشة أو المتشققة، قد تطلق مواد كيميائية من فئة PFAS مرتبطة بالسرطان واضطرابات الغدد الصماء. وحتى المقالي الحديثة الخالية من "PFOA" لا تزال تشكل خطراً إذا كانت مخدوشة. وأضاف أن الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك تعتبر خيارات أكثر أماناً للطهي.
3. الشموع المعطرة
نبه الخبير إلى أن الشموع المعطرة التي تحتوي على الفثالات قد تسبب اضطرابات هرمونية، كما أن شمع البارافين يمكن أن يطلق مركبات عضوية متطايرة عند احتراقه، والتي ارتبطت بمشاكل الخصوبة. وقدم بدائل أكثر أماناً مثل الشموع غير المعطرة المصنوعة من شمع الصويا أو العسل أو جوز الهند.
1. لوح التقطيع البلاستيكي
أوضح سيثي أن استخدام السكاكين على الألواح البلاستيكية يمكن أن يطلق جسيمات دقيقة تختلط بالطعام، وتتراكم في الجسم مع الوقت، ما يؤثر سلباً على الهرمونات ويزيد خطر الإصابة ببعض الأمراض. وأوصى باستخدام ألواح خشبية، أو من الخيزران، أو الزجاج كبدائل أكثر أماناً.
2. المقالي غير اللاصقة المخدوشة
ذكر سيثي أن المقالي غير اللاصقة، خاصة المخدوشة أو المتشققة، قد تطلق مواد كيميائية من فئة PFAS مرتبطة بالسرطان واضطرابات الغدد الصماء. وحتى المقالي الحديثة الخالية من "PFOA" لا تزال تشكل خطراً إذا كانت مخدوشة. وأضاف أن الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك تعتبر خيارات أكثر أماناً للطهي.
3. الشموع المعطرة
نبه الخبير إلى أن الشموع المعطرة التي تحتوي على الفثالات قد تسبب اضطرابات هرمونية، كما أن شمع البارافين يمكن أن يطلق مركبات عضوية متطايرة عند احتراقه، والتي ارتبطت بمشاكل الخصوبة. وقدم بدائل أكثر أماناً مثل الشموع غير المعطرة المصنوعة من شمع الصويا أو العسل أو جوز الهند.