فاكهة صديقة للشرايين والقلب
للعلّم - أوضحت الدكتورة ليودميلا سوخوروكوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن العنب يعد من أفضل الفواكه لصحة القلب والشرايين، بفضل احتوائه على نسبة عالية من البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة تساعد على خفض الكوليسترول الضار وتقليل خطر تصلب الشرايين.
وأضافت أن العنب يحتوي على مادة الريسفيراترول، التي تعزز مرونة الأوعية الدموية وتساعد على خفض ضغط الدم. كما أن مركبات الفلافونويد الموجودة في حبات العنب، وعلى رأسها مركب الروتين (فيتامين P)، تساهم في منع تكوّن الجلطات الدموية، مما يقلل احتمالية الإصابة بالجلطات الدماغية واحتشاء عضلة القلب.
وأضافت أن العنب يحتوي على مادة الريسفيراترول، التي تعزز مرونة الأوعية الدموية وتساعد على خفض ضغط الدم. كما أن مركبات الفلافونويد الموجودة في حبات العنب، وعلى رأسها مركب الروتين (فيتامين P)، تساهم في منع تكوّن الجلطات الدموية، مما يقلل احتمالية الإصابة بالجلطات الدماغية واحتشاء عضلة القلب.