أطعمة تسبب حرقة المعدة

للعلّم - حرقة المعدة تحدث عندما يرتد حمض المعدة إلى المريء، مسبّبًا شعورًا بالحرقة خلف عظم القص، وفق ما أوضحته الدكتورة فاليريا إنتوفييفنا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي.

وتشير الطبيبة إلى أن الحرقة غالبًا ما تنتج عن تناول أطعمة معينة، ولا تُعدّ خطيرة إذا كانت عرضية. أما إذا تكررت بانتظام، فقد تكون علامة على الإصابة بمرض الارتجاع المعدي المريئي، الناتج عادة عن ضعف العضلة العاصرة السفلية للمريء، ما يسمح بعودة الحمض بشكل متكرر ويؤدي إلى التهاب وتلف بطانة المريء، وقد يتطور الأمر إلى تآكلات.

وتحذر من أن التعرض المزمن للأحماض قد يسبب حالة تُعرف بـ"مريء باريت"، وهي حالة خطيرة قد تُضعف الإحساس بحرقة المعدة أو تُخفيها نتيجة تلف النهايات العصبية، لكن استمرار الضرر يزيد خطر الإصابة بسرطان المريء.

ويلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في زيادة أو تخفيف الأعراض، حيث يُنصح بالابتعاد عن الأطعمة المسببة للحرقة مثل:

اللحوم الدهنية والدواجن الدسمة (لحم الخنزير، الإوز، البط، لحم الضأن)

السمن النباتي، القشطة، الأسماك الدهنية

الصلصات الحارة، البصل، الثوم، الفلفل

الطماطم وعصير الطماطم

منتجات الدقيق، الشوكولاتة

القهوة، الشاي القوي، المياه الغازية والمعدنية

الحمضيات والعصائر الحامضة، الكحول

أما العلاج فيعتمد على تعديل نمط الحياة وتناول الأدوية المناسبة تحت إشراف طبي. وللوقاية، توصي الطبيبة بـ:

الإقلاع عن التدخين

تقليل حجم الوجبات وتجنب الأكل قبل النوم

عدم الاستلقاء لمدة ساعة ونصف بعد الطعام

خفض الوزن عند زيادته

رفع رأس السرير 15 سم

تجنب الملابس والأحزمة الضيقة

بهذه الخطوات يمكن الحد من تكرار حرقة المعدة وتقليل مضاعفاتها.