طعام الشواء "الصحي" الذي يجب تجنبه لخسارة الوزن
للعلّم -
يُعتبر فصل الصيف وقتاً مثالياً لحفلات الشواء، لكن مع السعي لفقدان الوزن، قد تكون بعض الأطعمة التي تبدو صحية مضللة.
يحذر البروفيسور فرانكلين جوزيف، الطبيب الاستشاري ورئيس عيادة Dr Frank's Weight Loss، من تناول الجبن الحلومي المشوي خلال حفلات الشواء، مشيراً إلى أنه من أكثر الأطعمة التي يُساء فهمها من حيث السعرات والدهون.
ويشرح جوزيف أن الكثيرين يختارون أطعمة تُسوَّق على أنها خفيفة وصحية، لكنها تحتوي على سعرات حرارية ودهون مخفية قد تعيق جهود فقدان الوزن. ويضيف: "الحلومي قد يبدو خياراً نباتياً صحياً، لكنه يحتوي في شريحتين فقط على أكثر من 300 سعرة حرارية و25 غراماً من الدهون، وغالباً ما يتناول الأشخاص كميات أكبر دون إدراك".
وأشار أيضاً إلى أن الحلومي لا يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة مقارنة بالبروتينات القليلة الدسم مثل الدجاج أو السمك، ما يؤدي إلى استهلاك كميات أكبر من الطعام خلال جلسات الشواء الطويلة وغير المنظمة.
البدائل الأفضل التي ينصح بها تشمل:
الدجاج المشوي
السمك
الروبيان
الخضروات المشوية الملونة
جميعها مصادر غنية بالبروتين وقليلة الدهون، وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
كما نبه جوزيف إلى الحذر من الصلصات والزيوت المضافة، حتى تلك التي يُعتقد أنها صحية مثل زيت الزيتون أو الصلصات المحلاة، حيث يمكن أن ترفع السعرات بشكل غير متوقع.
باختصار، عند التخطيط لحفلات الشواء، من المهم الانتباه ليس فقط لنوع الطعام بل أيضاً لكمية الدهون والسعرات المخفية التي قد تُعيق أهدافك الصحية.
يُعتبر فصل الصيف وقتاً مثالياً لحفلات الشواء، لكن مع السعي لفقدان الوزن، قد تكون بعض الأطعمة التي تبدو صحية مضللة.
يحذر البروفيسور فرانكلين جوزيف، الطبيب الاستشاري ورئيس عيادة Dr Frank's Weight Loss، من تناول الجبن الحلومي المشوي خلال حفلات الشواء، مشيراً إلى أنه من أكثر الأطعمة التي يُساء فهمها من حيث السعرات والدهون.
ويشرح جوزيف أن الكثيرين يختارون أطعمة تُسوَّق على أنها خفيفة وصحية، لكنها تحتوي على سعرات حرارية ودهون مخفية قد تعيق جهود فقدان الوزن. ويضيف: "الحلومي قد يبدو خياراً نباتياً صحياً، لكنه يحتوي في شريحتين فقط على أكثر من 300 سعرة حرارية و25 غراماً من الدهون، وغالباً ما يتناول الأشخاص كميات أكبر دون إدراك".
وأشار أيضاً إلى أن الحلومي لا يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة مقارنة بالبروتينات القليلة الدسم مثل الدجاج أو السمك، ما يؤدي إلى استهلاك كميات أكبر من الطعام خلال جلسات الشواء الطويلة وغير المنظمة.
البدائل الأفضل التي ينصح بها تشمل:
الدجاج المشوي
السمك
الروبيان
الخضروات المشوية الملونة
جميعها مصادر غنية بالبروتين وقليلة الدهون، وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
كما نبه جوزيف إلى الحذر من الصلصات والزيوت المضافة، حتى تلك التي يُعتقد أنها صحية مثل زيت الزيتون أو الصلصات المحلاة، حيث يمكن أن ترفع السعرات بشكل غير متوقع.
باختصار، عند التخطيط لحفلات الشواء، من المهم الانتباه ليس فقط لنوع الطعام بل أيضاً لكمية الدهون والسعرات المخفية التي قد تُعيق أهدافك الصحية.