6 عادات غذائية تبطئ عملية الأيض
للعلّم - يسعى الكثيرون للحفاظ على جسم رشيق ووزن صحي، لكن بعض العادات اليومية قد تؤثر سلبًا على عملية الأيض (التمثيل الغذائي) دون أن يدركوا ذلك. إليك أبرز هذه العادات:
قلة النوم
النوم غير الكافي يؤثر على هرمونات الشهية مثل اللبتين والغريلين، مما يزيد من الشعور بالجوع ويبطئ عملية الأيض. ينصح بالنوم لمدة تتراوح بين 7 إلى 8 ساعات يوميًا.
استخدام الأجهزة الإلكترونية قبل النوم
التعرض للضوء الأزرق الصادر من الشاشات قبل النوم يقلل من إنتاج هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم النوم. هذا الاضطراب في النوم يمكن أن يضعف الأيض.
انخفاض استهلاك البروتين
البروتين مهم للحفاظ على الكتلة العضلية، والتي تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز الأيض. نقص البروتين في النظام الغذائي قد يؤدي إلى فقدان العضلات وبالتالي تباطؤ الأيض.
تناول الكحول
عند شرب الكحول، يركز الكبد على التخلص منه أولًا، مما يؤخر عمليات الأيض الأخرى. كما أن الكحول يسهم في تراكم الدهون بالجسم.
تناول أطعمة فاسدة
الأطعمة التي تعرضت للتلف قد تحتوي على سموم فطرية تضر بالجسم وتبطئ عملية الأيض، وقد لا تزول هذه السموم حتى بعد الطهي.
الإفراط في تناول الكربوهيدرات المكررة
الأطعمة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، وتزيد من احتمالية تراكم الدهون، ما يؤثر سلبًا على معدل الأيض.
قلة النوم
النوم غير الكافي يؤثر على هرمونات الشهية مثل اللبتين والغريلين، مما يزيد من الشعور بالجوع ويبطئ عملية الأيض. ينصح بالنوم لمدة تتراوح بين 7 إلى 8 ساعات يوميًا.
استخدام الأجهزة الإلكترونية قبل النوم
التعرض للضوء الأزرق الصادر من الشاشات قبل النوم يقلل من إنتاج هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم النوم. هذا الاضطراب في النوم يمكن أن يضعف الأيض.
انخفاض استهلاك البروتين
البروتين مهم للحفاظ على الكتلة العضلية، والتي تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز الأيض. نقص البروتين في النظام الغذائي قد يؤدي إلى فقدان العضلات وبالتالي تباطؤ الأيض.
تناول الكحول
عند شرب الكحول، يركز الكبد على التخلص منه أولًا، مما يؤخر عمليات الأيض الأخرى. كما أن الكحول يسهم في تراكم الدهون بالجسم.
تناول أطعمة فاسدة
الأطعمة التي تعرضت للتلف قد تحتوي على سموم فطرية تضر بالجسم وتبطئ عملية الأيض، وقد لا تزول هذه السموم حتى بعد الطهي.
الإفراط في تناول الكربوهيدرات المكررة
الأطعمة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، وتزيد من احتمالية تراكم الدهون، ما يؤثر سلبًا على معدل الأيض.