البصل، هذا المكون الذهبي الذي لا تكاد تخلو منه أي وصفة شهية، يستحق أن يُعامَل بعناية واهتمام. فهو ليس مجرد نكهة تضيفينها لأطباقكِ، بل هو كنز من الفوائد والنكهات التي تستحق أن نحافظ عليها.
إذا كنتِ من السيدات اللواتي يفضلن التنظيم في المطبخ، فهنا ستجدين دليلًا بسيطًا وأنيقًا لتخزين البصل بطريقة تحافظ على جودته ونكهته لأطول فترة ممكنة، دون أن يفقد لمسته السحرية!
الطريقة الأولى: خزّني البصل في مكان مظلم وجاف أهم قاعدة ذهبية: البصل لا يحب الرطوبة ولا النور! ضعيه في سلة أو كيس شبكي واتركيه في مكان مظلم، مثل الخزانة السفلية أو غرفة التخزين. هذا يمنع الرطوبة من التسلل إليه ويطيل عمره.
ابتعدي عن الثلاجة، فالرطوبة العالية فيها قد تسرّع من تلف البصل وتجعله طريًا ويتعفن بسهولة.
الطريقة الثانية: التهوية الجيدة هي السر استخدمي سلة مفتوحة أو كيسًا من القماش أو الخيش يسمح للبصل بالتنفس. حبس الهواء يخلق بيئة رطبة تسرّع من التعفن. تجنّبي تخزينه في أكياس بلاستيكية مغلقة، فهذه بيئة مثالية لنمو العفن!
الطريقة الثالثة: افصليه عن البطاطس رغم أن البصل والبطاطس 'ثنائي مطبخي' شهير، إلا أنهما لا يتفقان في التخزين! البطاطس تطلق رطوبة وغازات تسرّع من فساد البصل، لذا خزّنيهما في مكانين مختلفين.
الطريقة الرابعة: التجميد بعد التقطيع (للطبخ السريع) إذا كنتِ تحبين تجهيز وجباتك مسبقًا، فيمكنكِ تقطيع البصل وتجميده في أكياس محكمة. صحيح أن قوامه سيتغيّر، لكنه سيكون مثاليًا للطبخ.
فقط لا تستخدميه في السلطات أو الأطباق التي تحتاج إلى قوام طازج.
اجعلي تنظيم مطبخكِ يعكس ذوقكِ واهتمامكِ. خزّني البصل في سلال أنيقة من القش، أو صناديق خشبية صغيرة، تضيف لمسة ريفية دافئة لمساحتكِ. فحتى التخزين يمكن أن يكون جميلاً!
البصل، هذا المكون الذهبي الذي لا تكاد تخلو منه أي وصفة شهية، يستحق أن يُعامَل بعناية واهتمام. فهو ليس مجرد نكهة تضيفينها لأطباقكِ، بل هو كنز من الفوائد والنكهات التي تستحق أن نحافظ عليها.
إذا كنتِ من السيدات اللواتي يفضلن التنظيم في المطبخ، فهنا ستجدين دليلًا بسيطًا وأنيقًا لتخزين البصل بطريقة تحافظ على جودته ونكهته لأطول فترة ممكنة، دون أن يفقد لمسته السحرية!
الطريقة الأولى: خزّني البصل في مكان مظلم وجاف أهم قاعدة ذهبية: البصل لا يحب الرطوبة ولا النور! ضعيه في سلة أو كيس شبكي واتركيه في مكان مظلم، مثل الخزانة السفلية أو غرفة التخزين. هذا يمنع الرطوبة من التسلل إليه ويطيل عمره.
ابتعدي عن الثلاجة، فالرطوبة العالية فيها قد تسرّع من تلف البصل وتجعله طريًا ويتعفن بسهولة.
الطريقة الثانية: التهوية الجيدة هي السر استخدمي سلة مفتوحة أو كيسًا من القماش أو الخيش يسمح للبصل بالتنفس. حبس الهواء يخلق بيئة رطبة تسرّع من التعفن. تجنّبي تخزينه في أكياس بلاستيكية مغلقة، فهذه بيئة مثالية لنمو العفن!
الطريقة الثالثة: افصليه عن البطاطس رغم أن البصل والبطاطس 'ثنائي مطبخي' شهير، إلا أنهما لا يتفقان في التخزين! البطاطس تطلق رطوبة وغازات تسرّع من فساد البصل، لذا خزّنيهما في مكانين مختلفين.
الطريقة الرابعة: التجميد بعد التقطيع (للطبخ السريع) إذا كنتِ تحبين تجهيز وجباتك مسبقًا، فيمكنكِ تقطيع البصل وتجميده في أكياس محكمة. صحيح أن قوامه سيتغيّر، لكنه سيكون مثاليًا للطبخ.
فقط لا تستخدميه في السلطات أو الأطباق التي تحتاج إلى قوام طازج.
اجعلي تنظيم مطبخكِ يعكس ذوقكِ واهتمامكِ. خزّني البصل في سلال أنيقة من القش، أو صناديق خشبية صغيرة، تضيف لمسة ريفية دافئة لمساحتكِ. فحتى التخزين يمكن أن يكون جميلاً!
البصل، هذا المكون الذهبي الذي لا تكاد تخلو منه أي وصفة شهية، يستحق أن يُعامَل بعناية واهتمام. فهو ليس مجرد نكهة تضيفينها لأطباقكِ، بل هو كنز من الفوائد والنكهات التي تستحق أن نحافظ عليها.
إذا كنتِ من السيدات اللواتي يفضلن التنظيم في المطبخ، فهنا ستجدين دليلًا بسيطًا وأنيقًا لتخزين البصل بطريقة تحافظ على جودته ونكهته لأطول فترة ممكنة، دون أن يفقد لمسته السحرية!
الطريقة الأولى: خزّني البصل في مكان مظلم وجاف أهم قاعدة ذهبية: البصل لا يحب الرطوبة ولا النور! ضعيه في سلة أو كيس شبكي واتركيه في مكان مظلم، مثل الخزانة السفلية أو غرفة التخزين. هذا يمنع الرطوبة من التسلل إليه ويطيل عمره.
ابتعدي عن الثلاجة، فالرطوبة العالية فيها قد تسرّع من تلف البصل وتجعله طريًا ويتعفن بسهولة.
الطريقة الثانية: التهوية الجيدة هي السر استخدمي سلة مفتوحة أو كيسًا من القماش أو الخيش يسمح للبصل بالتنفس. حبس الهواء يخلق بيئة رطبة تسرّع من التعفن. تجنّبي تخزينه في أكياس بلاستيكية مغلقة، فهذه بيئة مثالية لنمو العفن!
الطريقة الثالثة: افصليه عن البطاطس رغم أن البصل والبطاطس 'ثنائي مطبخي' شهير، إلا أنهما لا يتفقان في التخزين! البطاطس تطلق رطوبة وغازات تسرّع من فساد البصل، لذا خزّنيهما في مكانين مختلفين.
الطريقة الرابعة: التجميد بعد التقطيع (للطبخ السريع) إذا كنتِ تحبين تجهيز وجباتك مسبقًا، فيمكنكِ تقطيع البصل وتجميده في أكياس محكمة. صحيح أن قوامه سيتغيّر، لكنه سيكون مثاليًا للطبخ.
فقط لا تستخدميه في السلطات أو الأطباق التي تحتاج إلى قوام طازج.
اجعلي تنظيم مطبخكِ يعكس ذوقكِ واهتمامكِ. خزّني البصل في سلال أنيقة من القش، أو صناديق خشبية صغيرة، تضيف لمسة ريفية دافئة لمساحتكِ. فحتى التخزين يمكن أن يكون جميلاً!
التعليقات
أسرار البصل: كيف تخزنينه بأمان ليبقى طازجًا لأطول فترة؟
التعليقات