للعلّم : البرقوق المجفف أم الطازج؟ أيهما أكثر فائدة للهضم؟

البرقوق من الفواكه اللذيذة والمفيدة، وله مكانة خاصة في عالم التغذية بفضل تأثيره الإيجابي على الجهاز الهضمي. ومع ذلك، يظل السؤال قائمًا: هل البرقوق الطازج أم المجفف هو الأفضل للهضم؟ إليكِ الجواب بالتفصيل.

البرقوق الطازج: خفيف ومنعش ولطيف على المعدة

يحتوي البرقوق الطازج على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على ترطيب الجسم وتسهيل حركة الأمعاء. كما أنه غني بالألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، التي تساهم في تنظيم عملية الهضم وتليين البراز بلطف.
هذا النوع مناسب جدًا للأشخاص الذين يعانون من إمساك خفيف أو مشاكل بسيطة في الهضم، لأنه يعمل ببطء وبدون تهيج للأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرقوق الطازج على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحمي بطانة المعدة وتدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

البرقوق المجفف: الحل الطبيعي الأقوى للإمساك

البرقوق المجفف، المعروف باسم القراصيا، يُعتبر من أكثر الأطعمة فعالية لعلاج الإمساك المزمن. عملية التجفيف تُركّز مكوناته الغذائية، مما يجعله أغنى بالألياف بثلاثة أضعاف تقريبًا من البرقوق الطازج.
يتميز أيضًا باحتوائه على مركب طبيعي يُعرف بـ “السوربيتول”، وهو سكر كحولي يعمل كملين طبيعي، يساعد على سحب الماء إلى الأمعاء وتحفيز حركتها. كما أن القراصيا تحتوي على مركبات فينولية تدعم نمو البكتيريا النافعة، مما يعزز صحة الأمعاء على المدى الطويل.
لكن يجدر الانتباه إلى أن تناول كميات كبيرة منها قد يسبب الغازات أو الانتفاخ، لذلك يُفضل الاكتفاء بأربع إلى خمس حبات يوميًا.

أيّهما أفضل؟

يمكن القول إن البرقوق الطازج يناسب الاستخدام اليومي للحفاظ على توازن الجهاز الهضمي، بينما البرقوق المجفف هو الخيار الأمثل لمن يعانون من إمساك واضح أو بطء في الهضم.
الأفضل هو الجمع بين الاثنين؛ فالبرقوق الطازج يمنح الجسم الترطيب والفيتامينات، أما المجفف فيوفر الألياف والمفعول الملين الطبيعي.

نصيحة الخبراء

للحصول على أفضل فائدة من البرقوق المجفف، يمكن نقعه في الماء الدافئ طوال الليل وتناوله في الصباح على معدة فارغة أو مع كوب من الزبادي. هذه الطريقة تساعد على تنشيط الأمعاء بلطف دون أي انزعاج.

كلا النوعين مفيدان، لكن الفارق في شدة التأثير. البرقوق الطازج يحافظ على انتظام الجهاز الهضمي، أما المجفف فهو العلاج الطبيعي الفعّال عند الحاجة. الاعتدال في الكمية هو السر، فالقليل من البرقوق يوميًا كفيل بمنح جهازك الهضمي صحة ونشاطًا ملحوظين.

للعلّم : البرقوق المجفف أم الطازج؟ أيهما أكثر فائدة للهضم؟

البرقوق من الفواكه اللذيذة والمفيدة، وله مكانة خاصة في عالم التغذية بفضل تأثيره الإيجابي على الجهاز الهضمي. ومع ذلك، يظل السؤال قائمًا: هل البرقوق الطازج أم المجفف هو الأفضل للهضم؟ إليكِ الجواب بالتفصيل.

البرقوق الطازج: خفيف ومنعش ولطيف على المعدة

يحتوي البرقوق الطازج على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على ترطيب الجسم وتسهيل حركة الأمعاء. كما أنه غني بالألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، التي تساهم في تنظيم عملية الهضم وتليين البراز بلطف.
هذا النوع مناسب جدًا للأشخاص الذين يعانون من إمساك خفيف أو مشاكل بسيطة في الهضم، لأنه يعمل ببطء وبدون تهيج للأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرقوق الطازج على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحمي بطانة المعدة وتدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

البرقوق المجفف: الحل الطبيعي الأقوى للإمساك

البرقوق المجفف، المعروف باسم القراصيا، يُعتبر من أكثر الأطعمة فعالية لعلاج الإمساك المزمن. عملية التجفيف تُركّز مكوناته الغذائية، مما يجعله أغنى بالألياف بثلاثة أضعاف تقريبًا من البرقوق الطازج.
يتميز أيضًا باحتوائه على مركب طبيعي يُعرف بـ “السوربيتول”، وهو سكر كحولي يعمل كملين طبيعي، يساعد على سحب الماء إلى الأمعاء وتحفيز حركتها. كما أن القراصيا تحتوي على مركبات فينولية تدعم نمو البكتيريا النافعة، مما يعزز صحة الأمعاء على المدى الطويل.
لكن يجدر الانتباه إلى أن تناول كميات كبيرة منها قد يسبب الغازات أو الانتفاخ، لذلك يُفضل الاكتفاء بأربع إلى خمس حبات يوميًا.

أيّهما أفضل؟

يمكن القول إن البرقوق الطازج يناسب الاستخدام اليومي للحفاظ على توازن الجهاز الهضمي، بينما البرقوق المجفف هو الخيار الأمثل لمن يعانون من إمساك واضح أو بطء في الهضم.
الأفضل هو الجمع بين الاثنين؛ فالبرقوق الطازج يمنح الجسم الترطيب والفيتامينات، أما المجفف فيوفر الألياف والمفعول الملين الطبيعي.

نصيحة الخبراء

للحصول على أفضل فائدة من البرقوق المجفف، يمكن نقعه في الماء الدافئ طوال الليل وتناوله في الصباح على معدة فارغة أو مع كوب من الزبادي. هذه الطريقة تساعد على تنشيط الأمعاء بلطف دون أي انزعاج.

كلا النوعين مفيدان، لكن الفارق في شدة التأثير. البرقوق الطازج يحافظ على انتظام الجهاز الهضمي، أما المجفف فهو العلاج الطبيعي الفعّال عند الحاجة. الاعتدال في الكمية هو السر، فالقليل من البرقوق يوميًا كفيل بمنح جهازك الهضمي صحة ونشاطًا ملحوظين.

https://www.lilalem.com/article/42045