تُعد صلصة البيشاميل من أشهر الصلصات الأساسية في المطبخ الأوروبي، وتتميز بقوامها الكريمي وطعمها الغني الذي يضيف نكهة خاصة لجميع أطباقك المفضلة، من اللازانيا إلى الكانيلوني والبطاطس المهروسة. والجميل في الأمر أنها تُحضّر بسهولة كبيرة باستخدام ثلاثة مكونات فقط: الزبدة، الدقيق، والحليب.
طريقة التحضير بسيطة جدًا: أولًا، تُذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم يُضاف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يمتزج ويصبح لونه ذهبيًا قليلاً. بعد ذلك، يُسكب الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب التكتل، ويُترك المزيج حتى يغلي ويصبح كثيف القوام. يمكن إضافة القليل من الملح والفلفل الأبيض لإبراز النكهة.
بهذه الخطوات البسيطة، تحصلين على صلصة بيشاميل كريمية وسلسة جاهزة لإثراء جميع وصفاتك المميزة.
صلصة البيشاميل البيضاء بثلاثة مكونات فقط!
تُعد صلصة البيشاميل من أشهر الصلصات الأساسية في المطبخ الأوروبي، وتتميز بقوامها الكريمي وطعمها الغني الذي يضيف نكهة خاصة لجميع أطباقك المفضلة، من اللازانيا إلى الكانيلوني والبطاطس المهروسة. والجميل في الأمر أنها تُحضّر بسهولة كبيرة باستخدام ثلاثة مكونات فقط: الزبدة، الدقيق، والحليب.
طريقة التحضير بسيطة جدًا: أولًا، تُذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم يُضاف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يمتزج ويصبح لونه ذهبيًا قليلاً. بعد ذلك، يُسكب الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب التكتل، ويُترك المزيج حتى يغلي ويصبح كثيف القوام. يمكن إضافة القليل من الملح والفلفل الأبيض لإبراز النكهة.
بهذه الخطوات البسيطة، تحصلين على صلصة بيشاميل كريمية وسلسة جاهزة لإثراء جميع وصفاتك المميزة.
صلصة البيشاميل البيضاء بثلاثة مكونات فقط!
تُعد صلصة البيشاميل من أشهر الصلصات الأساسية في المطبخ الأوروبي، وتتميز بقوامها الكريمي وطعمها الغني الذي يضيف نكهة خاصة لجميع أطباقك المفضلة، من اللازانيا إلى الكانيلوني والبطاطس المهروسة. والجميل في الأمر أنها تُحضّر بسهولة كبيرة باستخدام ثلاثة مكونات فقط: الزبدة، الدقيق، والحليب.
طريقة التحضير بسيطة جدًا: أولًا، تُذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم يُضاف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يمتزج ويصبح لونه ذهبيًا قليلاً. بعد ذلك، يُسكب الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب التكتل، ويُترك المزيج حتى يغلي ويصبح كثيف القوام. يمكن إضافة القليل من الملح والفلفل الأبيض لإبراز النكهة.
بهذه الخطوات البسيطة، تحصلين على صلصة بيشاميل كريمية وسلسة جاهزة لإثراء جميع وصفاتك المميزة.
التعليقات