إذا سبق أن جربتم الطعام التايلندي في بلدكم، فستلاحظون أن نكهاته تختلف تمامًا عند تذوقه في موطنه الأصلي، تايلاند. من بين الأطباق التي تجعل الزائرين يهرولون إلى المطاعم، تتربع شوربة توم يوم على القمة بفضل مذاقها الغني والحار والحامض في آن واحد.
توم يوم (Tom Yum) هي شوربة تقليدية تايلاندية، تتميز بمزيج لذيذ من الليمون الحامض، الأعشاب الطازجة، الفلفل الحار، والفطر، والروبيان أو الدجاج. هذه التركيبة تمنح الشوربة طعمًا مميزًا يجمع بين الحموضة والحرارة والانتعاش، ما يجعلها تجربة لا تُنسى لمحبي الطعام.
طريقة تحضير شوربة توم يوم:
المكونات:
500 غرام روبيان (جمبري) أو قطع دجاج صغيرة
4 أكواب ماء أو مرق دجاج
3 أعواد ليمون كافير (أوراق الليمون)، مقطعة أو مطحونة قليلاً
نصيحة: يمكنك تعديل حدة الفلفل وحموضة الليمون حسب ذوقك، لتكون الشوربة متوازنة بين الحرارة والحموضة.
سواء كنت من عشاق الأطعمة الحارة أو تبحث عن تجربة نكهة جديدة ومميزة، توم يوم هي الدعوة المثالية لتذوق روائع المطبخ التايلاندي. ولا تنسَ أن هذه الشوربة ليست مجرد وجبة، بل رحلة حسية إلى قلب تايلاند!
إذا سبق أن جربتم الطعام التايلندي في بلدكم، فستلاحظون أن نكهاته تختلف تمامًا عند تذوقه في موطنه الأصلي، تايلاند. من بين الأطباق التي تجعل الزائرين يهرولون إلى المطاعم، تتربع شوربة توم يوم على القمة بفضل مذاقها الغني والحار والحامض في آن واحد.
توم يوم (Tom Yum) هي شوربة تقليدية تايلاندية، تتميز بمزيج لذيذ من الليمون الحامض، الأعشاب الطازجة، الفلفل الحار، والفطر، والروبيان أو الدجاج. هذه التركيبة تمنح الشوربة طعمًا مميزًا يجمع بين الحموضة والحرارة والانتعاش، ما يجعلها تجربة لا تُنسى لمحبي الطعام.
طريقة تحضير شوربة توم يوم:
المكونات:
500 غرام روبيان (جمبري) أو قطع دجاج صغيرة
4 أكواب ماء أو مرق دجاج
3 أعواد ليمون كافير (أوراق الليمون)، مقطعة أو مطحونة قليلاً
نصيحة: يمكنك تعديل حدة الفلفل وحموضة الليمون حسب ذوقك، لتكون الشوربة متوازنة بين الحرارة والحموضة.
سواء كنت من عشاق الأطعمة الحارة أو تبحث عن تجربة نكهة جديدة ومميزة، توم يوم هي الدعوة المثالية لتذوق روائع المطبخ التايلاندي. ولا تنسَ أن هذه الشوربة ليست مجرد وجبة، بل رحلة حسية إلى قلب تايلاند!
إذا سبق أن جربتم الطعام التايلندي في بلدكم، فستلاحظون أن نكهاته تختلف تمامًا عند تذوقه في موطنه الأصلي، تايلاند. من بين الأطباق التي تجعل الزائرين يهرولون إلى المطاعم، تتربع شوربة توم يوم على القمة بفضل مذاقها الغني والحار والحامض في آن واحد.
توم يوم (Tom Yum) هي شوربة تقليدية تايلاندية، تتميز بمزيج لذيذ من الليمون الحامض، الأعشاب الطازجة، الفلفل الحار، والفطر، والروبيان أو الدجاج. هذه التركيبة تمنح الشوربة طعمًا مميزًا يجمع بين الحموضة والحرارة والانتعاش، ما يجعلها تجربة لا تُنسى لمحبي الطعام.
طريقة تحضير شوربة توم يوم:
المكونات:
500 غرام روبيان (جمبري) أو قطع دجاج صغيرة
4 أكواب ماء أو مرق دجاج
3 أعواد ليمون كافير (أوراق الليمون)، مقطعة أو مطحونة قليلاً
نصيحة: يمكنك تعديل حدة الفلفل وحموضة الليمون حسب ذوقك، لتكون الشوربة متوازنة بين الحرارة والحموضة.
سواء كنت من عشاق الأطعمة الحارة أو تبحث عن تجربة نكهة جديدة ومميزة، توم يوم هي الدعوة المثالية لتذوق روائع المطبخ التايلاندي. ولا تنسَ أن هذه الشوربة ليست مجرد وجبة، بل رحلة حسية إلى قلب تايلاند!
التعليقات