وجبات بطاطس لذيذة وسريعة: نكهات تذوب في الفم وتحضيرات في دقائق
للعلّم - البطاطس من المكونات السحرية في كل مطبخ، وسرّ مذاقها أنها تتكيف مع كل الأذواق والوصفات! سواء كنتِ تبحثين عن طبق جانبي سريع أو وجبة خفيفة ممتعة، فهذه الوصفات ستجعلك تعشقين تحضير البطاطس بكل أشكالها.
1. بطاطس مقلية بالجبن والثوم
المكونات:
3 حبات بطاطس مقطعة أصابع
2 ملعقة زبدة
فص ثوم مهروس
جبن شيدر مبشور
رشة بقدونس
الطريقة:
– اقلي البطاطس حتى تحمر.
– ذوّبي الزبدة وأضيفي الثوم، ثم اسكبي المزيج على البطاطس.
– رشي الجبن والبقدونس، وقدّميها فورًا!
2. صينية البطاطس بالكريمة والدجاج
المكونات:
بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
صدور دجاج مشوية ومقطعة
كوب كريمة طبخ
ملح وفلفل
جبن موزاريلا
الطريقة:
– في صينية، ضعي طبقة بطاطس، ثم طبقة دجاج.
– أضيفي الكريمة وتبّلي بالملح والفلفل.
– غطّيها بالجبن وادخليها الفرن حتى تذوب وتتحمر.
3. كرات البطاطس المقرمشة
المكونات:
بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملعقتان جبن كريمي
ملح وفلفل
بيضة
بقسماط (فتات خبز)
الطريقة:
– امزجي البطاطس مع الجبن والبهارات، وشكّليها كرات.
– غمّسيها في البيض ثم البقسماط.
– اقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. بطاطس بوريه بالنكهة الفرنسية
المكونات:
بطاطس مسلوقة
زبدة
كريمة
رشة جوزة الطيب
ملح
الطريقة:
– اهرسي البطاطس وهي ساخنة.
– أضيفي الزبدة والكريمة وجوزة الطيب.
– قلّبي حتى تحصلي على بوريه ناعم ودسم.
5. سلطة البطاطس بالخضار والمايونيز
المكونات:
بطاطس مكعبة ومسلوقة
جزر مبشور
خيار مقطع
مايونيز
رشة ليمون
الطريقة:
– امزجي كل المكونات وقدّميها باردة، كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
لمسة أخيرة:
البطاطس ليست فقط مكونًا تقليديًا، بل هي مساحة للإبداع في كل وصفة. اختاري منها ما يناسب ذوقكِ وأضيفي نكهتك الخاصة، وستجدين أن كل وجبة بطاطس يمكن أن تتحول إلى طبق لا يُقاوم!
1. بطاطس مقلية بالجبن والثوم
المكونات:
3 حبات بطاطس مقطعة أصابع
2 ملعقة زبدة
فص ثوم مهروس
جبن شيدر مبشور
رشة بقدونس
الطريقة:
– اقلي البطاطس حتى تحمر.
– ذوّبي الزبدة وأضيفي الثوم، ثم اسكبي المزيج على البطاطس.
– رشي الجبن والبقدونس، وقدّميها فورًا!
2. صينية البطاطس بالكريمة والدجاج
المكونات:
بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
صدور دجاج مشوية ومقطعة
كوب كريمة طبخ
ملح وفلفل
جبن موزاريلا
الطريقة:
– في صينية، ضعي طبقة بطاطس، ثم طبقة دجاج.
– أضيفي الكريمة وتبّلي بالملح والفلفل.
– غطّيها بالجبن وادخليها الفرن حتى تذوب وتتحمر.
3. كرات البطاطس المقرمشة
المكونات:
بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملعقتان جبن كريمي
ملح وفلفل
بيضة
بقسماط (فتات خبز)
الطريقة:
– امزجي البطاطس مع الجبن والبهارات، وشكّليها كرات.
– غمّسيها في البيض ثم البقسماط.
– اقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. بطاطس بوريه بالنكهة الفرنسية
المكونات:
بطاطس مسلوقة
زبدة
كريمة
رشة جوزة الطيب
ملح
الطريقة:
– اهرسي البطاطس وهي ساخنة.
– أضيفي الزبدة والكريمة وجوزة الطيب.
– قلّبي حتى تحصلي على بوريه ناعم ودسم.
5. سلطة البطاطس بالخضار والمايونيز
المكونات:
بطاطس مكعبة ومسلوقة
جزر مبشور
خيار مقطع
مايونيز
رشة ليمون
الطريقة:
– امزجي كل المكونات وقدّميها باردة، كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
لمسة أخيرة:
البطاطس ليست فقط مكونًا تقليديًا، بل هي مساحة للإبداع في كل وصفة. اختاري منها ما يناسب ذوقكِ وأضيفي نكهتك الخاصة، وستجدين أن كل وجبة بطاطس يمكن أن تتحول إلى طبق لا يُقاوم!