منتج يقلل خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية
للعلّم - يؤكد العلماء أن تناول السبانخ بانتظام يمكن أن يقلل خطر الوفاة الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية.
فالسبانخ غني بالبوتاسيوم، الذي يساعد على موازنة تأثيرات الصوديوم في الجسم، ما يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل العبء الواقع على القلب. ويحتوي كوب واحد من السبانخ على نحو 24% من الاحتياج اليومي للجسم من البوتاسيوم.
كما يتميز السبانخ باحتوائه على النترات الطبيعية التي تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يعمل على توسيع الأوعية الدموية، تحسين تدفق الدم، وخفض ضغط الدم.
ولا يقتصر الأمر على ذلك، إذ يحتوي السبانخ أيضا على حمض الفوليك الذي يقلل مستويات الهوموسيستين، وهو حمض أميني قد يضر بجدران الأوعية الدموية ويزيد من خطر الإصابة بالجلطات.
لذلك، ينصح الأطباء وخبراء التغذية بإدخال السبانخ إلى النظام الغذائي اليومي، كونه يجمع بين الفوائد الصحية والطعم اللذيذ ويساهم في حماية القلب.
فالسبانخ غني بالبوتاسيوم، الذي يساعد على موازنة تأثيرات الصوديوم في الجسم، ما يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل العبء الواقع على القلب. ويحتوي كوب واحد من السبانخ على نحو 24% من الاحتياج اليومي للجسم من البوتاسيوم.
كما يتميز السبانخ باحتوائه على النترات الطبيعية التي تتحول داخل الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يعمل على توسيع الأوعية الدموية، تحسين تدفق الدم، وخفض ضغط الدم.
ولا يقتصر الأمر على ذلك، إذ يحتوي السبانخ أيضا على حمض الفوليك الذي يقلل مستويات الهوموسيستين، وهو حمض أميني قد يضر بجدران الأوعية الدموية ويزيد من خطر الإصابة بالجلطات.
لذلك، ينصح الأطباء وخبراء التغذية بإدخال السبانخ إلى النظام الغذائي اليومي، كونه يجمع بين الفوائد الصحية والطعم اللذيذ ويساهم في حماية القلب.