نظام غذائي "أخضر" يبطئ شيخوخة الدماغ
للعلّم -
توصلت دراسة علمية حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي متوسطي معزز بمكونات "خضراء" مثل الشاي الأخضر ونبات المانكاي المائي، يمكن أن يبطئ بشكل ملحوظ عملية شيخوخة الدماغ.
وأشارت الدراسة إلى أن بعض الحالات العصبية، مثل الضعف الإدراكي المعتدل ومرض ألزهايمر، ترتبط بما يسمى "الفجوة العمرية للدماغ"، حيث يبدو الدماغ أكبر سناً مما يتوافق مع العمر الفعلي للشخص.
الدراسة، التي أجراها فريق من جامعة بن غوريون الإسرائيلية بالتعاون مع جامعتي هارفارد الأمريكية ولايبزيغ الألمانية، تابعت نحو 300 متطوع على مدى 18 شهراً. وقارن الباحثون بين ثلاثة أنظمة غذائية: نظام صحي تقليدي، ونظام متوسطي معتاد (غني بالخضروات وقليل الكربوهيدرات مع استبدال اللحوم الحمراء بالدواجن والأسماك)، ونظام متوسطي "أخضر" يحتوي على الشاي الأخضر ونبات المانكاي الغني بمضادات الأكسدة.
النتائج أظهرت أن المجموعة التي اتبعت النظام "الأخضر" شهدت انخفاضاً واضحاً في مؤشرات شيخوخة الدماغ، بما في ذلك تراجع مستويات البروتينات المرتبطة بتسارع الشيخوخة العصبية.
ويرجع العلماء هذا التأثير إلى المركبات المضادة للالتهابات الموجودة في الشاي الأخضر والمانكاي، والتي تساعد على حماية الخلايا العصبية من التلف. وأكدت الدكتورة أنات مير من جامعة هارفارد أن هذه النتائج تمثل خطوة مهمة نحو الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية مثل ألزهايمر، لافتة إلى أن تحليل بروتينات الدم يوفر أداة دقيقة لرصد صحة الدماغ والكشف المبكر عن التغيرات البيولوجية قبل ظهور الأعراض السريرية.
توصلت دراسة علمية حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي متوسطي معزز بمكونات "خضراء" مثل الشاي الأخضر ونبات المانكاي المائي، يمكن أن يبطئ بشكل ملحوظ عملية شيخوخة الدماغ.
وأشارت الدراسة إلى أن بعض الحالات العصبية، مثل الضعف الإدراكي المعتدل ومرض ألزهايمر، ترتبط بما يسمى "الفجوة العمرية للدماغ"، حيث يبدو الدماغ أكبر سناً مما يتوافق مع العمر الفعلي للشخص.
الدراسة، التي أجراها فريق من جامعة بن غوريون الإسرائيلية بالتعاون مع جامعتي هارفارد الأمريكية ولايبزيغ الألمانية، تابعت نحو 300 متطوع على مدى 18 شهراً. وقارن الباحثون بين ثلاثة أنظمة غذائية: نظام صحي تقليدي، ونظام متوسطي معتاد (غني بالخضروات وقليل الكربوهيدرات مع استبدال اللحوم الحمراء بالدواجن والأسماك)، ونظام متوسطي "أخضر" يحتوي على الشاي الأخضر ونبات المانكاي الغني بمضادات الأكسدة.
النتائج أظهرت أن المجموعة التي اتبعت النظام "الأخضر" شهدت انخفاضاً واضحاً في مؤشرات شيخوخة الدماغ، بما في ذلك تراجع مستويات البروتينات المرتبطة بتسارع الشيخوخة العصبية.
ويرجع العلماء هذا التأثير إلى المركبات المضادة للالتهابات الموجودة في الشاي الأخضر والمانكاي، والتي تساعد على حماية الخلايا العصبية من التلف. وأكدت الدكتورة أنات مير من جامعة هارفارد أن هذه النتائج تمثل خطوة مهمة نحو الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية مثل ألزهايمر، لافتة إلى أن تحليل بروتينات الدم يوفر أداة دقيقة لرصد صحة الدماغ والكشف المبكر عن التغيرات البيولوجية قبل ظهور الأعراض السريرية.