المطبخ المفتوح يفقد بريقه .. وهذه التصاميم تتصدر موضة 2025

للعلّم - كان المطبخ المفتوح نجم تصاميم المنازل الحديثة لسنوات طويلة، بفضل طابعه العملي وشكله الجذاب. لكن يبدو أن هذا النجم بدأ بالأفول تدريجيًا في 2025، بعدما ظهرت سلبياته بشكل أوضح، وبدأت بدائل أكثر مرونة وعملية بالتصدر.

رغم أن فكرة دمج المطبخ مع غرفة المعيشة أو الطعام تعزز الترابط الاجتماعي وتمنح إحساسًا بالاتساع، إلا أن الضوضاء، الروائح، والفوضى الناتجة عن الطهي أصبحت من أبرز التحديات التي دفعت كثيرين إلى البحث عن حلول وسط تجمع بين الانفتاح والخصوصية.

1. تصميم المخطط المُقسّم (Broken-Plan Layout)
هذا الاتجاه بات من أبرز البدائل الرائجة، خاصةً لمن يحبون الانفتاح لكن دون التضحية بالهدوء أو النظام.
تصميم Broken-Plan هو مساحة شبه مفتوحة، تُقسم بفواصل ذكية مثل:

أرفف خشبية أو معدنية

جدران زجاجية جزئية

قطع أثاث كبيرة

مستويات مختلفة في الأسقف أو الأرضيات

بهذه الطريقة، نحافظ على التواصل البصري والإحساس بالرحابة، مع قدر من الخصوصية والتحكم بالفوضى.

2. المطابخ الخلفية أو الثانوية (Back Kitchens)
فكرة ذكية وعصرية، تناسب من يعشقون أناقة المطبخ المفتوح، لكن يفضلون إخفاء تفاصيل التحضير والغسيل.
المطبخ الخلفي هو مساحة إضافية خلف المطبخ الرئيسي تُستخدم في:

تحضير الطعام

تنظيف وغسل الصحون

تخزين الأجهزة والأدوات الكبيرة

إخفاء الفوضى عن أعين الضيوف

بوجوده، يظل المطبخ الرئيسي أنيقًا ومنسقًا، فيما تتم المهام اليومية خلف الكواليس بسلاسة وهدوء.

تصاميم 2025 تقول وداعًا للمطبخ المفتوح التقليدي، وترحّب بأساليب أكثر ذكاءً تجمع بين الأناقة، العملية، وراحة العيش اليومي.
إذا كنتِ تخططين لتجديد مطبخكِ، فكّري بتصميم مقسّم أو مطبخ خلفي... لأن الجمال الحقيقي أحيانًا يكمن في التفاصيل المخفية!