كشفت دراسات حديثة أن البطيخ لا يقتصر على كونه وجبة خفيفة مرطبة في أيام الصيف الحارة، بل يتمتع بفوائد صحية غير متوقعة، خصوصًا فيما يتعلق بصحة القلب والتغذية المتوازنة.
فقد أظهرت أبحاث أجريت في الولايات المتحدة أن الأشخاص الذين يتناولون البطيخ بانتظام يحصلون على نظام غذائي أكثر جودة، حيث يزداد استهلاكهم للألياف الغذائية والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C وA، بالإضافة إلى معادن مهمة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما تبين أنهم يقللون من تناول السكريات المضافة والدهون المشبعة، ما يشير إلى دور البطيخ في تحسين جودة النظام الغذائي بشكل عام.
ومن أبرز النتائج التي أثارت اهتمام الباحثين، ما كشفته دراسة سريرية أجرتها جامعة لويزيانا على مجموعة من الشباب الأصحاء، حيث تبين أن المركبات الطبيعية في البطيخ، خاصة L-citrulline وL-arginine، تعزز من إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، ما يساهم في تحسين وظائف الأوعية الدموية والحفاظ على مرونة الشرايين حتى في حالات ارتفاع سكر الدم.
ويُعد البطيخ أيضًا مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، مثل الليكوبين، الذي يمنحه لونه الأحمر المميز، ويلعب دورًا في مكافحة الإجهاد التأكسدي، الذي يرتبط بعدة أمراض مزمنة، أبرزها أمراض القلب.
وإلى جانب فوائده الغذائية، يتميز البطيخ بقلة سعراته الحرارية (حوالي 80 سعرة لكل كوبين) وارتفاع نسبة الماء فيه (92%)، مما يجعله خيارًا مثاليًا للترطيب ومكافحة الجفاف.
ومع توافره على مدار العام بفضل تنوع المناخات الزراعية، يمكن إدراج البطيخ بسهولة ضمن النظام الغذائي اليومي، ليكون بذلك أكثر من مجرد فاكهة، بل عنصرًا غذائيًا ذكيًا يساهم في دعم الصحة العامة وتعزيز جودة الحياة.
كشفت دراسات حديثة أن البطيخ لا يقتصر على كونه وجبة خفيفة مرطبة في أيام الصيف الحارة، بل يتمتع بفوائد صحية غير متوقعة، خصوصًا فيما يتعلق بصحة القلب والتغذية المتوازنة.
فقد أظهرت أبحاث أجريت في الولايات المتحدة أن الأشخاص الذين يتناولون البطيخ بانتظام يحصلون على نظام غذائي أكثر جودة، حيث يزداد استهلاكهم للألياف الغذائية والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C وA، بالإضافة إلى معادن مهمة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما تبين أنهم يقللون من تناول السكريات المضافة والدهون المشبعة، ما يشير إلى دور البطيخ في تحسين جودة النظام الغذائي بشكل عام.
ومن أبرز النتائج التي أثارت اهتمام الباحثين، ما كشفته دراسة سريرية أجرتها جامعة لويزيانا على مجموعة من الشباب الأصحاء، حيث تبين أن المركبات الطبيعية في البطيخ، خاصة L-citrulline وL-arginine، تعزز من إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، ما يساهم في تحسين وظائف الأوعية الدموية والحفاظ على مرونة الشرايين حتى في حالات ارتفاع سكر الدم.
ويُعد البطيخ أيضًا مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، مثل الليكوبين، الذي يمنحه لونه الأحمر المميز، ويلعب دورًا في مكافحة الإجهاد التأكسدي، الذي يرتبط بعدة أمراض مزمنة، أبرزها أمراض القلب.
وإلى جانب فوائده الغذائية، يتميز البطيخ بقلة سعراته الحرارية (حوالي 80 سعرة لكل كوبين) وارتفاع نسبة الماء فيه (92%)، مما يجعله خيارًا مثاليًا للترطيب ومكافحة الجفاف.
ومع توافره على مدار العام بفضل تنوع المناخات الزراعية، يمكن إدراج البطيخ بسهولة ضمن النظام الغذائي اليومي، ليكون بذلك أكثر من مجرد فاكهة، بل عنصرًا غذائيًا ذكيًا يساهم في دعم الصحة العامة وتعزيز جودة الحياة.
كشفت دراسات حديثة أن البطيخ لا يقتصر على كونه وجبة خفيفة مرطبة في أيام الصيف الحارة، بل يتمتع بفوائد صحية غير متوقعة، خصوصًا فيما يتعلق بصحة القلب والتغذية المتوازنة.
فقد أظهرت أبحاث أجريت في الولايات المتحدة أن الأشخاص الذين يتناولون البطيخ بانتظام يحصلون على نظام غذائي أكثر جودة، حيث يزداد استهلاكهم للألياف الغذائية والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C وA، بالإضافة إلى معادن مهمة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما تبين أنهم يقللون من تناول السكريات المضافة والدهون المشبعة، ما يشير إلى دور البطيخ في تحسين جودة النظام الغذائي بشكل عام.
ومن أبرز النتائج التي أثارت اهتمام الباحثين، ما كشفته دراسة سريرية أجرتها جامعة لويزيانا على مجموعة من الشباب الأصحاء، حيث تبين أن المركبات الطبيعية في البطيخ، خاصة L-citrulline وL-arginine، تعزز من إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، ما يساهم في تحسين وظائف الأوعية الدموية والحفاظ على مرونة الشرايين حتى في حالات ارتفاع سكر الدم.
ويُعد البطيخ أيضًا مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، مثل الليكوبين، الذي يمنحه لونه الأحمر المميز، ويلعب دورًا في مكافحة الإجهاد التأكسدي، الذي يرتبط بعدة أمراض مزمنة، أبرزها أمراض القلب.
وإلى جانب فوائده الغذائية، يتميز البطيخ بقلة سعراته الحرارية (حوالي 80 سعرة لكل كوبين) وارتفاع نسبة الماء فيه (92%)، مما يجعله خيارًا مثاليًا للترطيب ومكافحة الجفاف.
ومع توافره على مدار العام بفضل تنوع المناخات الزراعية، يمكن إدراج البطيخ بسهولة ضمن النظام الغذائي اليومي، ليكون بذلك أكثر من مجرد فاكهة، بل عنصرًا غذائيًا ذكيًا يساهم في دعم الصحة العامة وتعزيز جودة الحياة.
التعليقات